麻布十番【クラージュ】様シャンパーニュマリアージュディナー | キャステル・リエバ日本公式代理店 | フランス直輸入シャンパン

2022/01/09 07:59


麻布十番【クラージュ】
✨聖良シェフ✨のフレンチ・コース料理とキャステル・リエバのシャンパーニュ・マリアージュ🥂です。

日時:1/29(土) 
18:30〜受付              19:00〜スタート

代金:19,800円(税サ込)

申込&支払:1/21(金)までに当サイトで決済お願いします。

※カード決済は
VISAとMasterCardのみです。

※キャンセル・ポリシー:1/25以降のキャンセルは50%、当日のキャンセルは100%承ります。1/24以前のキャステルは返金いたしますが、振込手数料は差引かせていただきます。

🌟コース料理🍖✨(全6品)
アミューズ・ブーシュ、アントレ、アントレ、ポワソン、ビアンド、デセール。

🌟シャンパーニュ🥂✨(全5種)
キャルトドール、エクストラブリュット、ミレジム2012 、セシル、ルネ・マルセル・ロゼ。

🌟古屋聖良シェフ👩‍🍳✨
【学士会館精養軒】で6年間勤務後、『2019年WorldBest50』に選ばれたメルボルンの名店【Brae(ブレイ)】で研鑽を積み、2020年【Courage】のシェフに就任。シェフの実力は、華やかな話題に裏打ちされています。
『サンペレグリノヤングシェフ世界大会2016』にて日本代表、『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2021』でフォーカスシェフ、年末はフランス大使館の招待シェフとして腕を振われました。

🌟シャンパーニュキャステルリエバ🍾✨
1857年創業のRM(小規模生産者)。5代目ダヴィッド・キャステルが葡萄栽培からワイン 醸造までを手がけています。
ワインジャーナリスト柳忠之氏が「彼の手がけるキュベはどれもピュアでストレート。嘘や誤魔化しがない」と評する、未だレアなるシャンパーニュをご堪能ください。
IWC2016、ゴーエミヨ、
サクラアワード2020等
受賞・表彰多数。