麻布十番【クラージュ】様シャンパーニュマリアージュディナー | キャステル・リエバ日本公式代理店 | フランス直輸入シャンパン

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麻布十番【クラージュ】様シャンパーニュマリアージュディナー

¥19,800 税込

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麻布十番【クラージュ】
聖良シェフのフレンチ・コース料理とキャステル・リエバのシャンパーニュ・マリアージュです。

日時:1/29(土)
18:30〜受付              19:00〜スタート

代金:19,800円(税サ込)

申込&支払:1/21(金)までに当サイトで決済お願いします。
https://www.castersliebart.jp

※カード決済は
VISAとMasterCardのみです。

※キャンセル・ポリシー:1/25以降のキャンセルは50%、当日キャンセルは100%承ります。1/24以前のキャステルは返金いたしますが、振込手数料は差引かせていただきます。

【コース料理(全6品)】
アミューズ・ブーシュ、アントレ、アントレ、ポワソン、ビアンド、デセール。

【シャンパーニュ(全5種)】
キャルトドール、エクストラブリュット、ミレジム2012 、セシル、ルネ・マルセル・ロゼ。

【古屋聖良シェフ】
【学士会館精養軒】で6年間勤務後、『2019年WorldBest50』に選ばれたメルボルンの名店【Brae(ブレイ)】で研鑽を積み、2020年【Courage】のシェフに就任。シェフの実力は、華やかな話題に裏打ちされています。
『サンペレグリノヤングシェフ世界大会2016』にて日本代表、『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2021』でフォーカスシェフ、年末はフランス大使館の招待シェフとして腕を振われました。

【シャンパーニュキャステルリエバ】
1857年創業のRM(小規模生産者)。5代目ダヴィッド・キャステルが葡萄栽培からワイン 醸造までを手がけています。
ワインジャーナリスト柳忠之氏が「彼の手がけるキュベはどれもピュアでストレート。嘘や誤魔化しがない」と評する、未だレアなるシャンパーニュをご堪能ください。
IWC2016、ゴーエミヨ、
サクラアワード2020等
受賞・表彰多数。

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¥19,800 税込

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